viernes, 1 de febrero de 2008

Budín de algarroba

Harina de trigo Harina de soja Harina de algarroba Leche de soja Miel o Jarabe de arce
Presentamos una manera fácil y rápida de realizar un budín con sabor a cacao. Se mezclan unas cucharadas de harina (mejor hacer una mezcla de harina de trigo y harina de soja) con una cucharada de harina de algarroba. Se mezcla bien con la suficiente leche de soja, hasta lograr la consistencia deseada y unas cucharadas de miel o jarabe de arce. Se lleva a ebullición sin dejar de remover para deshacerlo bien. Si se quiere, se puede añadir un huevo batido. Con leche de soja también se pueden realizar natillas y flanes que pueden condimentarse con canela, vainilla, etc.

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